香菇 一直是少涵妹的最愛 不論是吃火鍋吃燒烤 都免不了一盤綜合菇菇

尤其愛吃袖珍菇、辛鮑菇、金針菇 沒在怕的 大把大把的放入火鍋湯頭裡

就在去年暑假的家庭旅遊 少涵妹爬了許多格友的文章 規劃了一項採菇菇體驗

因為少涵妹家人屬於旅遊中 慢慢行的一家 所以一天也安排不到幾個行程啦

採菇菇活動也較屬於慢慢來 慢慢玩的感覺 家人們也喜歡大吃香菇 養生菇

所以把採菇菇排進去了 讓家人更了解菇菇農場如何栽培 更加認識我們平常吃的香菇唷

2013/08/27從清境下山之後我們開往埔里的方向  前往豐年農場

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找了許久 終於找到豐年農場 看到大大的招牌

一下車就感受到好多生態的感覺 很適合學校戶外教學的地點(還活在國小時代XD)

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下車活動筋骨囉 一開始我們就像走迷宮一樣

不知道菇菇農場的採菇體驗往哪走 看著標示走好像也怪怪的(扶眼鏡

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反正就是誤打誤撞看著指示走 當天天氣真的很好 豔陽高照呢!

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沿路一直看到菇菇組織栽培的器皿

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看到彩繪姑姑了 真的很可愛 不過如果是真的菇菇的話

應該非常的毒吧 畫的超活潑的

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遊客中心窗外擺設的彩繪菇菇 別有藝術感的

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我們先進入到遊客中心 詢問如何去體驗採菇菇

因為先前上官網看有姑姑體驗10人成團講解課程

但礙於我們家時間都不固定 而且我們只有9九個人

所以我們就沒有先前預約課程了 就單純採菇菇體驗^^

不過豐年農場採菇菇是有專業解說員的 假日不定時解說

我們就在遊客中心晃了一下等時間到 解說員帶我們一起採菇菇喔

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遊客中心中非常的多靈芝介紹

還有展示靈芝的太空包 更特別的是還有靈芝茶

而且很多相關菇菇的介紹 真的會上了一課唷

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遊客中心裡面還有彩繪菇菇DIY的活動

我們家沒有彩繪菇菇DIY 礙於大家都衝著採菇菇來的(笑

不過把資訊提供給你們 如果想要彩繪菇菇DIY 

至櫃台領取菇菇模型跟彩繪原料即可 擁有獨一無二的菇菇喔

費用則是:大菇菇400元/小菇菇200元 彩繪時間為50分鐘唷

不過少涵妹想應該不會限制太多時間啦 因為如果真的沒畫完的強求也沒辦法ㄚㄚ

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廁所的外面也充滿了菇菇的身影阿

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時間一到 我們跟著菇菇解說員 一同前往去找菇菇了

不過菇菇農場的味道真的不是很好聞耶

有點像霉味? 

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解說員帶我們到如意靈芝區講解 但是這個不能採唷

靈芝是不行光合作用的喔 而是分解木材中的從中的纖維 吸取養分

而且它含有豐富的高分子多醣體、三萜類等活性成分唷

是國人常常當保健食品食用的 之前還有聽過盜山賊 到山上盜砍野生靈芝被抓去關

看來靈芝的來頭不小阿!

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第一站真的要採菇菇囉 來到秀珍菇與白雪菇的棚子

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燈嘞 一排排太空包一群群秀珍菇

解說員會教大家怎麼採下菇菇

盡量不要採大小的菇菇 不然他來不及長大就死翹翹了(遮眼

秀珍菇富含維生素B1、B2、維生素C、菸鹼酸等等有益於改善新陳代謝 增強體質唷

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第二登場的是白泡泡的白雪菇 他是下面藍寶石菇白子化來的

白雪菇不僅長的好Cute 口感也真的很Cute 脆又好吃唷

白雪菇屬於低普林的菇類 所以尿酸的患者較適合食用的唷

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再來是烏溜溜的木耳篇 豐年農場的黑木耳有兩種

一種是傳統的黑木耳 另一種是比黑木耳口味脆的果凍木耳(上圖)

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由於不知道為什麼我沒有拍到黑木耳 但相信大家都看過啦

來介紹厲害的的果凍木耳 剛開始看到木耳的時候 覺得很噁心

而且木耳區感覺就很灰暗 很少人走進去 因為木耳數很多

可能大家都喜歡菇菇大於木耳(我也是!!!! 木耳們該哭哭了

不過木耳含有豐富的營養成分呢!

黑木耳的鐵質成分是肉的一百倍呢、鈣質則是30~70倍呢

蛋白質則是5倍唷 而且價格便宜又是營養的食品呢

果凍木耳比黑木耳來的脆 口感也較佳 營養價值高

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這烙單的菇菇 我已經分布清楚他是什麼了啦

不過我覺得他是藍寶石菇 就是白雪菇沒有白子化的樣子

可是感覺又不太像 只能說他還沒長大(找藉口找藉口(逃~

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燈嘞 補血針菇 是不是很夢幻的菇菇

而且好pink 一看到真的會大把大把的採菇菇呀

補血針菇他是近年從印度引進的新品種喔 味道有特別的蟹味唷(超特別

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一根孤零零的柳松菇 我超愛吃

因為連煮熟了 菇柄還是相當的脆

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珊瑚菇 陸地版的珊瑚 超可愛 真的長得很漂亮 又華麗耶

珊瑚菇具有食用與藥用的開發潛力唷

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鮑魚菇 長得相當有個性 摸起來也硬硬的

鮑魚菇富含有大量蛋白質、多種維生素、礦物質及醣類

還有人體不可缺少的八種氨基酸 還有更特別的是它有平菇素

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深受普攏共一家驚奇的酒杯菇

超大一根 菇體又好大一個 但數量稀少阿~

所以弟弟們瘋狂地尋找好又漂亮的酒杯菇呢

酒杯菇 含有豐富的纖維質 蛋白質 胺基酸等微量元素

但酒杯菇含有毒蛋白 所以一定要煮熟才可食用喔

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再來是不好栽培的猴頭菇  容易濕度太濕就發霉

其實我我完全不知道它是長怎麼樣?

解說員說這個不能採喔

猴頭菇 含有多量的蛋白質及多醣 還有人體七種必需胺基酸

其中麩胺酸的含量特別高唷 

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再來是特別去參觀的鹿角靈芝 打開門就是了~~~

門上的菇菇好可愛~

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哇屋(讚嘆

真的是鹿角了啦 因為靈芝有一定的溫度濕度

栽培起來必不是那麼容易

可以參觀到算很不錯了 切記不能摸喔

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這是剛長出不久的小鹿角靈芝ㄎㄎ

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全部菇菇採完 我們回到遊客中心

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休息一下 順便品嘗免費的菇菇湯

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天啊連這樣的純菇菇湯 都超好喝 超好吃(陶醉

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採完菇菇也可以把自己採來的菇菇拿來烤喔

現場也DIY烤菇菇區唷

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後來因為實在太喜歡吃菇菇了

一家人決定在這裡享用午餐

姑姑火鍋大餐ya

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一大盤菇菇(興奮 全部菇菇一次齊全 一整個開心

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還有火鍋料 如果再來一盤菇菇的話會更開心~~

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把菇菇通通丟下去(嘿嘿

沒想到超好吃 每一種菇菇都有不一樣的感覺

過程吃個太開心就沒拍了哈哈哈

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後來吃完菇菇火鍋大餐 覺得先前採得不夠多

因為太好吃了 所以又立刻決定

大人派遣小屁孩們再次前往採菇菇

以上是我們覺得好吃市面上又不容易看到再採的菇菇

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你們看你們看 這三大藍菇菇是不是太超過了

別嚇到咱們家的菇菇量真的大的可怕啦

不過這是要分給四個家庭啦(深呼吸

豐年農場採菇菇費用是不用錢的

主要是採的菇菇費用  採菇菇1斤100元喔

當然靈芝、雪耳、猴頭菇除外(價格昂貴哈哈

不過我們採的菇菇費用大約500~600元

如果在市面上買肯定超過那個價錢

所以阿姨直說賺到

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現場也有直接採好包裝好的菇菇

但是少涵妹建議 人都來了菇菇農場當然要自己體驗採菇菇啦

也比較便宜~~~

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一行人結完帳 離開遊客中心

普攏共姨姨看到百香果 又停了下來(果真是慢慢行旅行

於是試吃現切百香果 天殺的好好吃

所以又買了哇哈哈哈 而且老闆超級親切

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                赤靈芝在哪???我其實不知道哈哈

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第一次的體驗真的很不一樣 來到菇之鄉

別有一番風味 真的好開心 體驗自己喜歡的菇菇

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還好沒有後悔當初的安排 因為原本家人以為會很無聊

但是一群人卻是玩得很開心 體驗了不一樣的家庭旅遊

還有還有那裡也有在賣現在很夯的菇菇太空包

在家也可以養菇菇唷

以上大長串的菇菇農場介紹。九十度鞠躬

 


 

豐年靈芝菇類生態農場資訊

哪裡玩:南投縣埔里鎮東潤路58號

TEL:04-9292-6959

官方網站:http://www.agaric.com.tw/index.php

FB:https://www.facebook.com/richyearfarm11

 



 

 

 

                    

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Ariel.走跳樂活輪生

Ariel 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • 貴五塊的曼特寧
  • 我也好愛菇菇類~~XDDDD
  • 吃鍋物大把大把抓進去翻滾~~~

    Ariel 於 2014/06/23 00:48 回覆

  • 昀昕公主
  • 也太多菇了ㄅ~~~~
  • 哈哈哈!我喜歡阿

    Ariel 於 2014/06/23 00:48 回覆

  • 白雪姬
  • 火鍋吃燒烤 都免不了一盤綜合菇菇!! --> 我也是!!!
    所以下次去南投 白雪也要安排採菇菇!! (尖叫)
  • 耶!擊掌 菇菇大把大把抓的戲碼 必出現在鍋物 燒烤!!!!!
    公主採菇菇一定超Cute!!!!(畫面~~~

    Ariel 於 2014/06/23 00:50 回覆